Tag 2 der Sommertour 2016 ging diesmal in den Raum Jork. Die Station begann bei der Firma PWH Landmaschinen / Landmaschinentechnik und ging weiter zur Tischlerei & Objektdesign Gilhaus, zur Fleischerei Röhrs sowie zur Kaffeepause zum Obstparadies Schuback. Den Abschluss bildete die Edelbrennerei NORDIK, die in diesem Jahr für eines ihrer Produkte vom Niedersächsischen Ministerpräsidenten mit dem „Kulinarischen Botschafter 2016“ ausgezeichnet wurde. Auch am zweiten Tag der Sommertour präsentierten sich Betriebe, die mit ihrem Angebot ohne Zweifel in der Region einzigartig sind.